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北京教委:學校食堂不得制售冷食生食裱花糕點等食品
日期:2020-08-20     浏覽:19    

北京教委:學校食堂不得制售冷食

生食裱花糕點等食品

 

    中新網8月21日電 據北京市教育委員會官方微博消息,北京市教委要求,要加強對冷鍊食品尤其是進口冷鍊食品的管理,各級各類學校食堂原則上不得制售冷食類、生食類、裱花糕點以及四季豆、鮮黃花菜等高風險食品。

  開學臨近,一場覆蓋學校食堂、校園周邊超市、餐飲服務單位等處的校園食品安全大檢查将啟動。校園食品安全大檢查由北京市教委、市千亿app:市场监管局等聯合發起,持續1個月。全市範圍内學校的食堂(含托幼機構食堂);為學生供餐的集體用餐配送單位;學校周邊的食品經營單位,包括餐飲服務單位、超市便利店及食品市場等都納入檢查範圍。

  北京市教委要求要加強對冷鍊食品尤其是進口冷鍊食品的管理,不得采購沒有相關許可證、營業執照和産品合格證明文件等證明材料的冷鍊食品。各級各類學校食堂原則上不得制售冷食類、生食類、裱花糕點以及四季豆、鮮黃花菜等高風險食品。